技術(shù)參數(shù)
一、烤魚箱適用范圍：
智能紅外烤魚箱廣泛應(yīng)用于烤魚店，西餐廳，飯店，夜市燒烤，大排檔等適宜以烤魚佐餐的場(chǎng)所。
典型客戶：小城漁家，魚貴人，魚酷，魚派，食客沸騰，巫山烤魚，烤功夫，諸葛烤魚，三國(guó)烤魚，萬(wàn)州烤魚，重慶烤魚，七公江湖燒烤...
二、烤魚箱的特點(diǎn)：
用戶多：千余臺(tái)市場(chǎng)保有量，行業(yè)內(nèi)諸多知名品牌烤魚店的一致選擇，每店從一臺(tái)到多臺(tái)，口碑可鑒。
速度快：平均三分鐘一條魚，即使在吃飯的高峰時(shí)期，這個(gè)速度也是相當(dāng)可觀的。
效果好：適用烤魚重量在3kg左右。烤魚出箱后，外觀悅目(焦黃).不但保持了魚的本味不變，更能使魚本身的營(yíng)養(yǎng)不會(huì)發(fā)生碳化（烤糊），同時(shí)可通過不同的配料，做出不同味道的美味烤魚，魚香四溢。同時(shí)可完全取代炭烤魚，不會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，干凈衛(wèi)生，節(jié)能環(huán)保。
用電省：每條魚用電費(fèi)用0.3元。我們采用PID模糊控制技術(shù)，溫控精度±2℃以內(nèi)，箱體整體的優(yōu)異密封性和優(yōu)質(zhì)保溫材料作用，使得熱量流失率大大降低，從而加快烤魚的速度和烤魚的質(zhì)量。
三、烤魚箱技術(shù)參數(shù)
四、烤魚箱附件
1、接油盤：不銹鋼設(shè)計(jì)，盛油量大，保證箱體內(nèi)的干凈整潔！
2、盛魚盤：加厚設(shè)計(jì)，避免魚肉粘貼，損傷烤魚整體外觀效果；多孔設(shè)計(jì)，保證空氣流通受熱均勻；微弧度設(shè)計(jì)，盛魚盤的微弧度設(shè)計(jì)，與魚形吻合，有效利用空間，受熱均勻，避免了生熟不一的效果！
3、手柄：材質(zhì)采用不銹鋼焊接，外形人性化設(shè)計(jì)，承受力大，操作方便，順手省力！
4、加熱管：采用特殊定制的石英加熱管，升溫快，溫度高，干凈衛(wèi)生，易清潔，使用壽命長(zhǎng)！
5、傳感器：采用PT100熱電阻，靈敏度高，測(cè)量值準(zhǔn)確！
6、保溫設(shè)施：四周加厚保溫棉，保溫效果好，隔熱效果強(qiáng)，避免熱量散失，節(jié)約能源，安全可靠！
7、儀表控制系統(tǒng)： 儀表控制系統(tǒng)與主箱體采用分開設(shè)計(jì)，既增加了產(chǎn)品的安全可操作性，又避免了儀表內(nèi)置箱體因長(zhǎng)時(shí)間高溫而帶來(lái)的電子元器件老化損毀的現(xiàn)象。控制系統(tǒng)設(shè)有溫度控制系統(tǒng)和時(shí)間控制系統(tǒng)兩大部分，可根據(jù)需要設(shè)定任意溫度的任意運(yùn)行時(shí)間！溫度控制系統(tǒng)中有溫度傳感器誤差修正功能和自整定功能，通過自整定兩點(diǎn)曲線修正，使溫度測(cè)量值更加準(zhǔn)確！時(shí)間控制系統(tǒng)中我們?nèi)诵曰脑O(shè)計(jì)了“秒（s）”“分鐘（m)”“小時(shí)（h）”三個(gè)單位供用戶選擇，時(shí)間設(shè)定范圍大！控制系統(tǒng)還設(shè)定了溫度、時(shí)間的超溫超時(shí)報(bào)警，短路聲光報(bào)警，當(dāng)蜂鳴聲報(bào)警響時(shí)，控制器自動(dòng)斷開加熱輸出！
